今日导读：顾客吐槽就餐被收11元白开水费 市监局回应；牛约堡被曝后厨脏乱差 官方通报；我国出口杨梅被检出农药残留超标（2025年07月03日）

　　汇总2025年上半年共有392项食品及有关标准正式实施，同比下降13.66%

　　今日导读：国家卫健委审查并通过D-阿洛酮糖等20种“三新食品”；知名餐饮品牌被曝后厨有蟑螂 各方回应；“鼠头鸭脖”涉事公司拟注销（2025年07月02日）

　　解读《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》（2025年第4号）

　　今日导读：知名餐饮品牌回应鸡翅上有鸡毛；央视揭秘“无菌蛋”真相；美团推出外卖集合店“浣熊食堂”（2025年7月1日）

　　2025年7月共有105项食品及有关标准正式实施，新增标准占80.95%

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　　今日导读：顾客吐槽就餐被收11元白开水费 市监局回应；牛约堡被曝后厨脏乱差 官方通报；我国出口杨梅被检出农药残留超标（2025年07月03日）

　　汇总2025年上半年共有392项食品及有关标准正式实施，同比下降13.66%

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　　注册证书“无有效期、无产品技术方面的要求”保健食品换证普遍的问题及解答（第二批）

　　海关总署 农业农村部公告2025年第144号（关于防止罗马尼亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告）

　　农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第四十九批）的通知

　　《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685）行业征求意见

　　市场监管总局等九部门关于推进高效办成个体工商户转型为企业“一件事” 加大培育帮扶力度的指导意见（国市监注发〔2025〕58号）

　　贵州省市场监督管理局关于28批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第22期）

　　江苏省市场监督管理局关于25批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第11期）

　　宁夏回族自治区市场监督管理厅2025年食品安全监督抽检信息公示 （第十三期）

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　　欧盟评估非转基因桔绿木霉菌株X31生产的内切-1,4-β-木聚糖酶的安全性

　　欧盟评估转基因里氏木霉菌株AR-414生产的内切多聚半乳糖醛酸酶的安全性

　　欧盟评估一种由内切-1,4-β-木聚糖酶、内切-1,4-β-葡聚糖酶和木葡聚糖特异性内切-β-1,4-葡聚糖酶组成的饲料添加剂对所有猪和所有家禽的有效性

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　　近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品...

　　乳制品中富含丰富的营养的东西，适宜微生物的生长。在应对乳制品中微生物的存在，除了采取巴氏杀菌、高温杀菌、高温灭菌等手段控制乳品中的微生物外还会使用消毒剂对乳制品包材进行灭菌，市场上流行的利乐包、利乐枕、百利包、康美包及别的包装的液态奶的无菌包装，也...

　　2025年05月13日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布关于征求《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单等28项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函，乳及乳制品有关标准3项：《生乳》第2号修改单、《灭菌乳》第2号修改单、《乳和乳...

　　发酵乳是以生牛（羊）乳、食品制造业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品。风味发酵乳是以不低于80%生牛（羊）乳、食品制造业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为主要的组成原材料，添加其他原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添...

　　在食品生产的全部过程中，杀菌技术的选择至关重要！它直接影响着食品的品质、安全与成本。但你真的了解市面上的杀菌技术吗？巴氏杀菌、臭氧杀菌、超高压灭菌……10 种食品杀菌技术各有什么优缺点？它们又适合哪些食品？接下来的内容，将为你深度解析。

　　为便于餐饮企业用好政策，中国烹饪协会对今年以来国家及地方出台的行业政策进行汇总梳理，助力餐饮业高质量发展。

　　2025年07月03日热点信息：今年上半年共有392项食品及有关标准正式实施；2025年汛期饮食安全消费提示；顾客吐槽就餐被收11元白开水费 市监局回应；牛约堡被曝后厨脏乱差 官方通报；知名品牌回应辣酱吃出玻璃碎片；知名品牌即食玉米被曝吃出大苍蝇；我国出口杨梅被检出...

　　主汛期降雨量增多，伴随的高温高湿天气，发生肠道传染病和食物中毒风险增加，市民朋友要注意食品安全，千万不可大意，做好“四要七不要”，严防“病从口入”。

　　为加强中小学校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，海北州开展中小学校园食品安全专项督查检查工作，对校园供餐情况做了深入细致的现场督查。

　　贵州省市场监督管理局关于28批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第22期）

　　近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品...

　　海关总署 农业农村部公告2025年第144号（关于防止罗马尼亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告）

　　2025年6月18日，罗马尼亚向世界动物卫生组织报告，该国泰莱奥尔曼省（Teleorman）发生绵羊痘和山羊痘。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，依据相关法律法规，现公告如下。

　　农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第四十九批）的通知

　　为规范兽药研究活动，根据《兽药管理条例》、《兽药非临床研究质量管理规范》、《兽药临床试验质量管理规范》、《兽药非临床研究与临床试验质量管理规范监督检查办法》、《兽药非临床研究、兽药临床试验质量管理规范监督检查标准》，以及监督检查有关要求，我局组织...

　　贵州省市场监督管理局关于28批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第22期）

　　十点播报 仁怀将建酱酒价格评价体系；豫酒欲集体打造光瓶口粮酒；亚洲最大橡木桶生产基地将落成

　　贵州省市场监督管理局关于28批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第22期）

　　江苏省市场监督管理局关于25批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第11期）

　　宁夏回族自治区市场监督管理厅2025年食品安全监督抽检信息公示 （第十三期）

　　关于公开征集《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康》意见的反馈

　　今日导读：国家卫健委审查并通过D-阿洛酮糖等20种“三新食品”；知名餐饮品牌被曝后厨有蟑螂 各方回应；“鼠头鸭脖”涉事公司拟注销（2025年07月02日）

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　　世界农化网中文网报道： 加拿大环保型肥料企业Lucent Bio近日新推出了Soileos Boron + Zinc颗粒肥料，现已在美国开放预订。产品通过减少淋溶损失，提高硼的利用效率，满足作物对营养的需求。Soileos Boron + Zinc 是一款不溶于水，缓释，且对种子安全的硼肥，具备Luc...

　　世界农化网中文网报道：加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）近日宣布，根据《农药控制产品法》第8(1)条的规定，正式批准登记Luna Privilege温室用杀菌剂。该产品含有活性成分氟吡菌酰胺，大多数都用在防治温室种植的观赏植物以及户外观赏植物上的白粉病（Erysiphe spp.和...